Lexiq

Primőr

A primőr egy évszak korai, első termése valamilyen zöldségből, gyümölcsből.

Például Magyarországon a primőr paprika és paradicsom április eleje körül várható. A primőr termékeket (attól függően, hogy milyen növényről van szó) sok esetben fólia alatt vagy üvegházban termelték.

A szó a francia primeur (= első termés) kifejezés átvétele.

Bővebben: Kérdezz-felelek a primőr zöldségek, gyümölcsök élelmiszer-biztonsági vonatkozásairól (NÉBIH)

Publikálva: 2022. szeptember 27.