Lexiq

Prád

prádból készült felvágottA prád jelentése húspép, ezt használják például párizsi, virsli, krinolin készítéséhez. A recepteknél ezt a kifejezést szokták használni a húsból és egyéb más összetevőkből készült töltelékre is, de előfordul, hogy olyan tölteléket neveznek így, amiben nincsen hús.

Ha például egy csirkét vajas, fűszeres hússal töltünk meg, akkor ez a töltelék a prád.