Lexiq

Minőségmegőrzési idő

Ha egy élelmiszer csomagolásán minőségét megőrzi (vagy angolul best before, németül mindestens haltbar bis) felirat található, akkor az utána lévő dátumot követően is biztonságos a fogyasztása, viszont néhány tulajdonsága, például az íze vagy az állaga már nem biztos, hogy olyan, mint korábban volt.

A minőségmegőrzési idő megfelelő tárolás esetén érvényes. Ha például azt írják, hogy száraz, hűvös helyen kell tartani valamit, de te nedves és meleg környezetben tároltad, akkor lehet, hogy már korábban veszít a minőségéből.

Fogyasztás előtt érdemes meggyőződni róla, hogy a csomagolás sértetlen volt, és az élelmiszer kinézete, szaga és íze megfelelő‑e.

A minőségét megőrzi felirattal gyakran találkozni például rizs, tészta, konzervek vagy olaj csomagolásán.

Ellentéte a fogyaszthatósági idő.