Lexiq

Hot dog

A hot dog kiflibe rakott virsliből álló étel.

Általában főtt virslit (vagy újabban ennek vegetáriánus változatát, esetleg sült virslit, kolbászt) használnak, amit régebben kilyukasztott kiflibe, manapság inkább félig félbevágott kiflibe helyeznek. Mustárral, ketchuppel vagy más szósszal, illetve néha zöldségekkel, savanyúsággal, pirított hagymával árulják.

A kifejezés az angol hot (=forró) és a dog szóból áll, amely utóbbit a 19. század vége felé kolbász, virsli értelemben is használtak (valószínűleg arra a városi legendára célozva, hogy a hentesek a kolbászba kutyahúst is kevernek), manapság azonban már csak kutya értelemben elterjedt. Emiatt néha félig viccesen forró kutyának is szokták a hot dogot nevezni.

Publikálva: 2021. március 2.