Demi sec
A francia demi sec (kiejtve: dömi szek) szó szerinti jelentése félszáraz, ami a pezsgősüvegen a félszáraz vagy félédes pezsgő jelölésére szolgál.
A félszáraz pezsgőt az angol medium dry (= közepesen száraz) vagy a német halbtrocken (=félszáraz) névvel is jelölik. Ezek cukortartalma 32‑50 g/liter között mozog. Ahogy a neve is sugallja, ez félúton van a száraz sec és az édes doux között.
Egy üveg demi sec pezsgő (Shadster/Wikipedia, CC BY-SA 4.0)